洋蔥係super food，有益健康又好味！聽講咳嗽食燉洋蔥很有效（感恩未有機會試驗😁）... 但洋蔥種類繁多，我就揀最常見的兩種做個比較，看看那個較適合Emi（13m）食用。
白洋蔥vs啡洋蔥
價錢：白貴30%左右
大小：白大20%左右
味道：白比較鮮甜（生食/蒸熟）
蒸煮時間：啡蒸15mins已軟身;白要25mins
營養：差不多
我覺得可以先試白洋蔥，看看BB反應。如果做湯底，白洋蔥會比較適合；如果混合其他食材eg蕃茄，啡/白洋蔥分別不太大，但建議用啡洋蔥，價錢便宜一點嘛🤗
最近Emi胃口不好（懷疑出牙），我用白洋蔥比較多，蒸蛋係一個不錯的選擇。洋蔥蒸熟後，打蓉（blend)，然後做冰冰，方便又不會浪費，大人小朋友隨時都可以食😉
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